Cayo Coco, Cayo Guillermo. Nombres de la geografía cubana que evocan imágenes de brillante sol, cálidas arenas blancas y miles de tonos turquesa en las aguas del mar. No podía ser de otra forma: ambos islotes, situados en al balneario Jardines del Rey, son favoritos de miles de viajeros que cada año los eligen como destino de unas vacaciones tropicales y, de vuelta a casa, pregonan encantados las bellezas de la zona.
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Sin embargo, hay más aventuras para vivir en este paraíso. Al hablar de aventuras, incluimos sin duda las relacionadas al descubrimiento de nuevas tradiciones, nuevos modos de hacer, nuevos sabores. Precisamente esta es la apuesta de Nativa, una experiencia gastronómica que el Grupo de Turismo Gaviota y nuestros equipos Meliá Cuba desarrollan en numerosos hoteles a lo largo de todo el archipiélago. A grandes rasgos, Nativa reinventa las tradiciones culinarias de cada destino turístico para adaptarlas a las modernas tendencias, manteniendo la originalidad y autenticidad de cada plato o cóctel.
Y Jardines del Rey no es la excepción. Su cercanía con la región centro oriental de la isla grande -zona de amplia actividad agrícola- permite incorporar al buffet propuestas como los tostones (plátanos verdes aplastados y fritos) que ahora se presentan dentro de un sustancioso caldo de res, sazonado con limón y salpicado de granos de maíz. Suena tentador, ¿no es cierto? Los huéspedes pueden también degustar las torrejas al estilo criollo, con toques de vino seco, anís y canela; y por nuestra parte recomendamos que no te pierdas el sabor de las torticas, exquisiteces que han trascendido desde la localidad de Morón para hacerse famosas entre todos los cubanos (y los enamorados de Cuba). Hechas con una masa de harina de trigo, manteca, azúcar, aromas como la nuez moscada y mermeladas de frutas naturales, contrasta la simplicidad de su fórmula con la explosión de sabores y texturas que dejan en el paladar. Eso sí, influye mucho en el resultado final la maestría del repostero; pero con los talentosos magos que reinan en las cocinas de Meliá Cuba, el éxito de la preparación y el gozo de los comensales están garantizados.
¿Y de beber? Cuba, un país con tan amplia tradición coctelera, ¿no ofrece nada especial bajo la insignia Nativa en Jardines del Rey? ¡Pues claro que sí! Como muestra, tres botones: el Cubanito, donde vuelve a manifestarse la influencia campesina en una deliciosa mezcla protagonizada por el jugo de tomates frescos; el Cubata, que añade bebidas de cola al clásico Havana Club; y el Ron Collins, variante isleña del Tom Collins donde se intercambia la ginebra original por ron añejo blanco. ¿Mejor o peor el cambio? Recuerda probarlo durante tu estancia y luego nos cuentas.
En nuestros hoteles, cada una de estas delicias pretende regalarte lo más autóctono de Cuba. No solo eso: son recetas hechas con amor, pensando en ti, cuidando cada detalle. Si las disfrutas, si las recuerdas, si te animas a prepararlas por tu cuenta o si vuelves a Jardines del Rey para repetir con Nativa y Meliá Cuba, entonces estaremos más que satisfechos.
