Hay ideas claras en las maneras de expresarse del Chef peruano Alexander Alvarado. Lo primero, la posibilidad de fusionar, elaboraciones mediante lo contemporáneo, y las tradiciones culinarias más arraigadas de […]
Cienfuegos es un ejemplo excepcional dentro del urbanismo hispanoamericano durante el siglo XIX. Su elegante y perfecto trazado en forma de damero, que se extiende por todo su perímetro urbano, […]
Curiosa es la historia de Cienfuegos, que tuvo fortaleza en su enorme bahía sin tener aún ciudad, y no un simple fuerte o bastión defensivo, sino la tercera en importancia […]
