Del 4 al 9 de noviembre, en Cuba se realizará por primera vez un Campeonato Mundial de Coctelería. En la votación realizada el pasado año durante la Asamblea General Anual de la Asociación Internacional de Bartenders (IBA, por sus siglas en inglés), la isla superó por amplio margen las candidaturas de España y Rusia, y se convirtió además en el primer país de América seleccionado como sede de este encuentro.
Así pues, la temporada invernal comenzará con mucho estilo en la península de Hicacos y sobre todo en Meliá Internacional Varadero -uno de los hoteles más populares de la Playa Azul- , elegido como anfitrión de la fiesta coctelera internacional.
En su edición 69, el Campeonato anuncia un programa lleno de momentos especiales. Además de las competencias entre bartenders (se esperan casi 100 participantes) habrá intercambios con los Maestros del Ron Cubano, expertos en la creación artesanal de esta bebida espirituosa, cuya experiencia y saber aspiran a ser declarados Patrimonio de la Humanidad. También están previstos maridajes de ron, café, chocolate y Habanos a cargo de reputados sumilleres, así como una visita a la Ronera San José en la cercana provincia de Mayabeque.
No obstante, uno de los instantes más espectaculares será la preparación de un cóctel “Adán y Eva” gigante. Puede que ahora te preguntes: ¿cuán gigante? y te contamos que el desafío será nada más y nada menos que implantar un Récord Guinness. Debes saber además que este combinado de sugerente nombre obtuvo el primer lugar en un campeonato de coctelería similar, celebrado en Sevilla en el año 2003; y surgió de la creatividad de Sergio Serrano, cantinero del hotel Tryp Habana Libre. ¿Quieres conocer más sobre su historia e ingredientes? ¡Revisa aquí!
Recientemente, directivos y especialistas de la IBA visitaron Meliá Internacional Varadero, con el objetivo de inspeccionar las condiciones que ofrece el resort para la cita. Tras un minucioso recorrido por sus instalaciones, entrevistas con el personal y análisis de las diversas facilidades, llegaron a una conclusión que nos enorgullece: el hotel es “un entorno mágico e incomparable para llevar la competición”. La declaración fue publicada por la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC) en su página de Facebook.
Y es que, efectivamente, la oferta de convenciones de Meliá Internacional Varadero es única. A sus salones que pueden acoger a más de mil personas y a los geniales escenarios alternativos en las piscinas, restaurantes o bares, añade una playa que se cataloga entre las mejores de la zona y es ideal para fiestas temáticas (como podría ser, por ejemplo, una dedicada a los cócteles cubanos). Hay opciones de alojamiento que complacen todo tipo de gustos, y entre ellas destaca la exclusiva planta The Level, con servicio personalizado y atenciones superiores para sus huéspedes. También, la propuesta gastronómica incluye una galería con más de 35 espacios donde mimar el paladar.
El Campeonato Mundial de Coctelería 2022 será una excelente ocasión para mostrar al mundo la tradición cantinera de Cuba, y para que bartenders de todo el mundo intercambien ideas en un entorno de sana competición. Para mantenerte al tanto de todas las novedades, te recomendamos seguir en redes sociales a su sede: el hotel Meliá Internacional Varadero, un clásico que ya se declara listo para el gran acontecimiento.
